Tillgångar 3 531 967,00 kr  Stiftelsens ändamål är att genom ekonomiska bidrag till studenter vid Restauranghögskolan i Grythyttan, företrädesvis doktorandstuderande, lämna understöd för undervisning och utbildning samt främja vetenskaplig forskning inom området mat, dryck ochmåltidens former.